和歌山の洋食屋「グリルエイト」歴史こだわり

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1961年～　創業

時代が変わっても　変わらぬ洋食がここにあります。

昭和36年、現在の場所から少し離れた和歌山市八番丁に14席の小さな洋食屋「グリルエイト」がオープン。
その頃雇われの料理人として働いていた先代徳永忠史が4年後に店を譲り受ける。

先代の料理は和歌山のお客様から絶大な支持を得るようになる。

グリルエイト以前の店舗　　　　　　　　　　　　　先代　先代徳永忠史

昭和49年に現在の場所へ移転。平成6年より2代目、徳永宏が店に入る。
きっかけは全国の洋食屋を巡り、「先代の味は間違いない」と実感し、先代の後を継ぎたいと素直に思ったから。
先代引退後も昭和36年以来のエイトの味をしっかりと守り続ける。

【二代目　徳永　宏より一言】
この味で育ち、この味で大きくなりました。
父（先代）の作った、この味をしっかりと守り続け、より進化しながら、皆さんに喜んでもらいたいと思います。

これからも洋食の店「グリルエイト」をよろしくお願いします。

和歌山の洋食屋「グリルエイト」　　住所：和歌山市八番丁32　　　TEL：073-422-2625